О работе отдела пищевой микробиологии

В период с 01.08.2016 по 31.08.2016 г. специалистами отдела пищевой микробиологии ФГБУ «Сахалинская МВЛ» проведено 2986 микробиологических  исследований от 488 проб поступивших в лабораторию  пищевых продуктов, по которым получено 37 положительных результата. 

По результатам проведенных испытаний выявлены положительные результаты: 

БГКП  

- в икре соленой зернистой лососевых рыб – 30 выявлений. 

Молочнокислые микроорганизмы

- в кефире – 1 выявление. 

Стафилококк 

- в икре соленой зернистой лососевых рыб – 5 выявлений. 

Антибиотики

- в печени свиной – 1 выявление.