О результатах исследований икры лососевой зернистой соленой

За  время лососевой путины 2015 года специалистами ФГБУ «Сахалинская МВЛ» от 1957 проб икры лососевой зернистой соленой проведено 18956 исследования.

Исследования икры лососевой зернистой соленой проводились на соответствие требованиям норм качества и безопасности.

         Так, по итогам проведенных испытаний выявлено 178 положительных результатов, их них по показателям безопасности:

- 64 результата (БГПК), 

- 1 результат (плесени),

- 3 результата (сульфитредуцирующие клостридии);  

- по показателям качества –61 результат (превышение или недостаток поваренной соли, н соответствие по органолептическим показателям).

Информация о результатах проведённых лабораторных исследованиях направлена в соответствующие органы для проведения необходимых мероприятий.