О выявлении бактерий рода сальмонелл

Сахалинской ветеринарной лабораторией при проведении мониторинговых исследований пищевой продукции продолжаются обнаружения серьёзных несоответствий мяса птицы требованиям норм о качестве и безопасности.

Лабораторные исследования показали, что в пробе мяса птицы (крылышко цыплят бройлеров целое), регион производитель Тамбовская область, обнаружен возбудитель такого опасного инфекционного заболевания, как сальмонеллез, которое приводит к поражению желудочно-кишечного тракта.

 На сегодняшний день это уже 5 выявление.

 В 2013 году бактерий рода сальмонелл в пищевой продукции при проведении исследований было 9 обнаружений. 

 В настоящее время, информация о результатах проведённых лабораторных исследований направлена в соответствующие органы для проведения необходимых мероприятий.