О работе бактериологического отдела

В  октябре 2013 года   в  бактериологический отдел  ФГБУ «Сахалинская МВЛ» для дальнейшего решения  вопроса  использования  мяса  от  вынужденно  убитых  животных поступило 5  проб  материала от  крупного рогатого скота.

Материал для исследования поступал при наличии сопроводительных документов. 

Исследования проводили на выявление возбудителей инфекционных заболеваний и микрофлоры, способной вызывать у людей пищевые токсикоинфекции. Кроме того, были проведены физико-химические исследования  на предмет выявления факта, что животное подвергнуто убою в состоянии  агонии или больным. 

 Результаты исследований  показали:

 - 1  положительный  результат на патогенный стафилококк;

 - 1 положительный результат на кишечную палочку;

 -1 положительный результат на бактерию рода сальмонелл в органах.

Также с целью контроля пригодности кормов для употребления сельскохозяйственными животными в отделе исследовано 2 пробы  комбикорма  и  2 пробы кормосмеси. По результатам исследований выявлены положительные  результаты  по энтеропатогенным   типам    кишечной  палочки.

При  исследовании  соскоба  c кожи от собаки, выявлен стафилококк - S.intermedius.  

С  целью  контроля  санитарного  состояния  объектов, подлежащих  ветеринарному  надзору,  специалистами   бактериологического  отдела  в  первой декаде ноября 2013 года  проведены исследования  10  проб  смывов  с  объектов  убойного  цеха, а также произведен контроль качества дезинфекции данных объектов. 

Результаты исследований показали 2 положительных результата по санитарному  состоянию   объектов убойного цеха.

Положительные результаты говорят о плохой дезинфекции объектов.